四季の美を表現した可憐な生菓子

昭和22(1947)年創業、東京・赤坂の老舗和菓子店。大福やどら焼き、羊羹など、伝統的な和菓子が味わえる。色使いと繊細な手仕事が美しい上生菓子は、皇室にも納められている「信頼」の逸品。日持ちのする季節ごとの干菓子や焼き菓子も揃い、贔屓にする著名人が多く訪れるという。月ごとに、約10種の上生菓子 (各¥540)が登場。千代菊。桜の花びらがかわいらしい花衣。川面と紅葉を表す:竜田川。それぞれの銘も美しい。