伝統を踏まえた、現代の「果子」を提案

伝統的な日本の美意識を進化させながら、現代の暮らしに合わせた菓子作りをコンセプトにした和菓子店。自然の恵みや移ろいに心を寄せ、慈しむという日本古来からの価値観が、菓子作りに活かされている。「果子」は「菓子」のルーツで、干した果実や木の実を食べたことから生まれた言葉だとか。多彩な素材を餡で包んだ「ひと口果子」には、「日常的な上質さ」が詰まっている。