伝統の栗菓子とともに町をあげてのおもてなしを享受

長野県小布施に伝わる「客人（まれびと）を心からもてなす」という、「利他」精神に触れられる老舗。栗の風味を閉じ込めた、なめらかな栗あんを使用した和洋菓子を提供し、100年以上のれんを守り続けている。17代目店主の市村次夫氏は、小布施町の町並修景事業を推進。新旧の建築物が調和する美しい町並みを実現し、今では年間来訪者が100万人を超える人気の町になっている。