バリスタと一緒に“特別の一杯”を探す旅へ

「新しいコーヒーの扉を開いてほしい」と、コーヒーをコースで提供。倉庫の天井高を活かした空間で、コーヒー豆の産地や品種、焙煎や抽出方法での違いを体感できる。自分好みの一杯に出合える、「幸運・僥倖」体験ができるカフェだ。オーナーバリスタの國友栄一氏は、コーヒーに魅せられフランス料理のギャルソンから転身。