単一茶園、単一品種の宇治抹茶の最高峰

銘茶の里、京都府宇治市で、6代続く茶農家が営む茶園。400年以上受け継がれてきた本簀栽培で育まれた碾茶は、まろやかで濃厚な旨みと甘みをもつ。16世紀ごろから宇治で行われている、葦簀と藁を用いて陽を遮り、1年かけて丁寧に栽培。一葉、一枝ずつ手で摘まれた「唯一無二」の茶は、国の重要文化財に指定されている築170年の店舗で味わえる。6代目店主によるお茶講座と、碾茶と抹茶のテイスティング体験ツアー (¥5500〜)も見逃せない。