10件の文化財と石庭に囲まれた丹波篠山の一棟宿

兵庫県丹波篠山市の黒豆の老舗「小田垣商店」が開業した一棟宿。本店敷地内にある江戸後期から大正初期に建てられた10 件の国の登録有形文化財を、杉本博司と榊田倫之が主宰する「新素材研究所」が改修。うち、大正初期に建てられたものが、一日一組だけの一棟貸しプライベートヴィラに。茶室での地元食材を使った朝食や、黒豆選別の見学や黒豆焙煎体験などアクティビティも楽しめる。